きょうの料理ビギナーズレシピ
にらとツナの炒め物
すぐに火の通る食材どうしなので、ササッと炒めてでき上がり。にらの食感と香り、ツナのうまみで満足度の高い簡単おかずです。
写真: 野口 健志
エネルギー
／130 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(2人分)
- ・にら 2ワ
- ・ツナ （缶詰/油漬け/小） 1缶（80g）
- 【A】
- ・酒 大さじ1/2
- ・塩 小さじ1/4
- ・こしょう 少々
- ・サラダ油 大さじ1
つくり方
下ごしらえをする
1
にらは端を切り落とし、3～4cm長さに切る。ツナは缶汁をきり、塊タイプは粗くほぐす。
炒める
2
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、にらを入れて強火にし、約5秒間サッと炒める。ツナを加えて炒め、【A】 を順にふってサッと炒める。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2014/04/08
シンプル調理で春を味わう
このレシピをつくった人
よく加熱した中華鍋で一気に炒め、しっかりめに味付けしたら、中華料理店のように美味しく仕上がりました。冷めたら水気が出てしまいましたが。温かいツナはあまり好きじゃないと言っていた家族も美味しいと食べてくれました。
2022-11-14 10:12:23
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