きょうの料理ビギナーズレシピ
キムチラーメン
おなじみのインスタントラーメンをそのまま入れるだけ。少ない煮汁で煮てうまみを麺に吸わせ、あえ麺風にいただきます。
写真: 野口 健志
エネルギー
／120 kcal
＊1人分
調理時間
／7分
つくり方
煮汁の準備をする
1
キムチ鍋は、煮汁が少なければ、水を足して約カップ2にする。
煮る
2
1を中火にかけ、煮立ったらインスタントラーメンを半分に割って入れ、ふたをして弱火にし、4～5分間煮る。ほぐしながらよく混ぜる。
! ポイント
インスタントラーメンは、ゆでずにそのまま煮汁に入れる。半分に割っておくと、ほぐしやすい。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2014/02/13
簡単！あったか！いろいろ鍋
このレシピをつくった人
吉田 勝彦さん
東京・渋谷区西原にある中国料理店のオーナーシェフ。繊細でヘルシーな料理が人気で、家庭で実践しやすいテクニックがレシピに反映されている。
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
おすすめ企画 PR
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント