・豚肩ロース肉 （薄切り） 200g

・エリンギ 2本

・スナップえんどう 6～8コ

【A】

・みりん 大さじ3

・酒 大さじ3

・しょうゆ 大さじ2

・砂糖 小さじ1

・梅干し （果肉をたたく） 1コ分

・サラダ油