・大根 8cm（300g）

・にんじん 1/4本（50g）

・たまねぎ 1/4コ（50g）

・シャンツァイ 適量

・ピーナツ 20g

【ドレッシング】

・ナムプラー 大さじ2

・レモン汁 大さじ2

・砂糖 大さじ1/2

・にんにく （みじん切り） 小さじ1/2

・赤とうがらし （種ごと粗く刻む） 1本分

・干しえび （水で戻して粗く刻む） 小さじ1