きょうの料理レシピ 2009/04/08(水)

すぐトク!ゆで大豆のカレー風味 いため

子どものおやつや、大人のおつまみにも。

ゆで大豆のカレー風味 いため

撮影: 坂上 正治

エネルギー /130 kcal

*1人分

塩分 /0.70 g

*1人分

調理時間 /5分 ( 3工程 )

材料

(2人分)

・大豆 (水煮。缶詰) 150g
・カレー粉 少々
・バター 大さじ1/2
・塩 少々

下ごしらえ・準備

なし

つくり方

1

大豆は缶汁をきる。

2

フライパンにバター大さじ1/2を中火で溶かし、1を入れて約3分間炒める。

3

カレー粉を加えて全体にからめ、塩少々で味を調える。

このレシピをつくった人

加藤 美由紀さん

兵庫県芦屋市在住。世界各地で料理を学んだ経験と知識を踏まえた、アイデア豊富なレシピが好評。料理教室の講師のほか、雑誌、テレビなどで活躍。食品会社などで食育推進の仕事にも携わる。

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