nonkyさんのマイレシピ

これまで具材を炒めながら併せていたので最終的に水っぽい感じになることが多かったと思います。レシピ通り作って確かに水っぽく無くおいしかったです。サラダ油をゴマ油に代えてつくりました。香りが立ちおいしいと思います。お肉だけでなく魚肉ソーセージを加えると、ゴーヤの苦みをマイルドのして、おかずとしてご飯の友達になりました。