みりんちゃんさんのマイレシピ

この先生のお料理はどれも本当に美味しいです。このお料理は玉ねぎからの水分と白ワインとオリーブオイルでじっくり煮ることで旨みがお肉に染み込むんですね。オイルで煮込むかんじなので大変コクがあり、とても美味しいです。お祝いのお料理としても良いと思います。ブロッコリーやきのこを仕上げに入れても良いなと思いました。