香ばしく焼いたお肉とシャキシャキレタス。これに胡麻酢と青シソがとてもよく合います。私は油を引かずにお肉を焼き最後にごま油を回しかけます。
ごま油がより香り立つ気がします。
2022/07/02
ひき肉なしの白菜のみで作りましたが、にんにくと生姜の風味が味わい深く美味しく頂きました。
スープの旨みが白菜にしみ込むように、しっかり煮込んでから片栗粉でトロミをつければ分量通りの調味料で充分味がつきます。
2022/07/01
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