
パウンドケーキ作った時はしっとりさせるためにラップに包んで冷ましていたのですが、このケーキはすごくしっとりしてるので普通に冷ませば良かったかもです。りんごの水分を飛ばす時は焦げやすいので要注意。りんごはやはり酸味が強いタイプが美味しいです。
2020/10/26
15分蒸して水分が表面に溜まってたので5分蒸しました。分離してるんじゃないか心配しましたが表面に水蒸気の水分が溜まってたのかな?ちゃんと固まっていました。オーブンだと長く焼くレシピが多いので短時間で出来て良かったです。簡単なのでまた作りたいです。
2019/11/02



























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