maoさんのマイレシピ

鶏の下味や、素揚げなどにより、簡単にプロの味になりました！しょうゆは大さじ2で良かったです。れんこんがホクホク、ピーマンや椎茸も本当に美味しく食べられます。時間もかからないので、またリピートします！

干し椎茸がなかったので、通常の椎茸を使用し、戻し汁に関しては水で代用。普通のピーマンは4個使いましたが、大きなピーマンはなかったので、使い切りたかったなす2本を水でアク抜きして、水を切って使用しました。味もしっかり、とても美味しく出来ました！思っていたより濃い目で、ご飯がすすむ味でした。牛肉で普段作っているものとはまた違いましたが、こちらも美味しかったのでまた作ります！

以前試したアクアパッツァはお酒をいれていたのですが、こちらは鮭やあさりの塩味だけでしっかり旨味があり、子供でも食べられます。簡単で美味しいので、何度もリピートさせてもらってます！タラや鯛でも試しましたが、味がしっかりしてる鮭が、一番しっくりくるように感じました。