サワークリームが好きなのですが、これはカレー粉やツナとなじんでしまって味がわかりづらいです。おいしいのてすが、ヨーグルトやマヨネーズ、生クリーム、酢などで代用できるかも。サワークリームは比較的高価なので、単品でディップなどに使おうと思います。
2021/10/19
すね肉が多めに手に入ったので、このレシピで煮て、1日目はソテーに、2日目はポトフに。
普段はシチューかカレーしか作っていなかったので、違う料理を食べられて良かった。
明日はサンドイッチにする予定。
2021/10/15
すね肉が多めに手に入ったので、シチューやポトフ以外のものに挑戦してみようと思いました。
まとめてゆでて、初日はこのソテーに。
ソースは酸味の食材3つの組み合わせでしたが、きつすぎずまろやかでおいしかったです。
2021/10/14
長芋が少ししかなかったので4分の1量で作りました。両面は多めの油で強火で短時間に仕上げ、しょうゆを入れてからも時間をかけ過ぎないよう気をつけました。
とてもおいしかったです。
2019/08/11
2005年のレシピなんですね。当時おいしくて気に入ったので、たまに思い出した時に作ります。
ネギや椎茸を省略したり他のものにしたりせず、レシピに忠実に作るのがベストです。
2019/06/19
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