ぺじさんのマイレシピ

大好きな麻婆豆腐がお家で作れるなんて！ 分量通りに作ったら汁けが多い気がしました(家庭用コンロは火力が弱いせいかもしれませんね)。なので、先のまりりんさんが仰っている様に、ス―プは少なめが良いと思います。 わたしにはちょうどよい辛さでしたが、一緒に食べた人は火を吹いていました。

シンプルで簡単ですが、ご飯が止まらなくなるお味です。付け合わせはキャベツの千切りではなく、サラダにしても色合いが綺麗で栄養バランスも良いと思います。

ぱさつきがちな鶏むね肉が、チーズのおかげでしっとりしておいしかったです。 料理ビギナーズの男性が、テキストを見ながら頑張って作ってくれました。