里芋→南瓜（1/8個）、人参→玉ねぎ（1/2個）、西京味噌→白みそに置き換え、他はレシピ通りで作りました。
最後の塩は無しでもしっかりとした味でまろやかでコクがあり、とても美味しかったです。
2日目以降はグラタンにアレンジもいいですね^^
2020/11/01
レシピ通りで美味しく頂きました。
大根から結構水分が出るので油跳ねに注意が必要です。
火を止めてすぐに食べるより少し余熱調理した方が柔らかくなるように感じます。
醤油ではなく、めんつゆをかけて頂きましたが大根の甘みをより感じられるように思いました。
簡単で見栄えもよいのでまた作りたいです。
2020/02/16
お野菜たっぷりなので少し多いかなと感じたドレッシングが丁度馴染む量でした。結構酸味が利いているので苦手な方はお砂糖を増やしてもいいかも。私は美味しかったです！
2019/04/10
トマト缶を１つ使用。肉の量が足りなかったのでピーマンやパプリカ、しめじも追加しました。何でも合って美味しいです。特に2日目は味がさらに馴染んで美味しかったです。
2019/03/22
レバーがとても柔らかく美味しいです。
レバーの下処理は軽く冷水でさっと洗って、血の塊だけ取りました。
最近のお肉は綺麗なのですが、ハツが入っている場合は切り開くと塊があるので取った方が良いと思います。
2019/02/24
レシピを見た時はオリーブオイルの量に驚きましたが、実際作ると丁度良いです。全体がうまく絡む量になっています。水菜たっぷりで意外とあっさり食べられます。
2019/02/17
何度もリピートしています。
750mlのガラスキャニスター使用で、きゅうり3本、【A】は半量で少し余裕がある感じ。
4本入れるとかなりギュウギュウですが丁度です。
5本になると液を全部は入れられません。
2019/02/17
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