yusさんのマイレシピ

簡単で夏にピッタリのおかずだと思います。 手羽中のかわりに唐揚げ用もも肉、トマトがなかったのでカボチャを入れましたが、家族が大変喜んでくれました。 オクラはマストです。 スープにトロミがついて美味しかったです。

他の方のコメントを参考にしょうゆを大さじ１にしましたが、ちょうどよい塩梅で白いごはんがモリモリ食べられるおかずになりました。 なすの素揚げがクリア出来ればあっという間に出来るし家族に好評でした。