みほりーぬさんのマイレシピ

豚バラ肉のかたまり（600gくらい）を、前日の夜にジップロックに入れて、朝まで炊飯器で保温しました。 煮る時間も短縮になりますし、柔らかく、美味しく出来ました。

レンコン500g、豚肉350g、記載の調味料で作りました。 味はちょうどよく、ご飯がすすむ。 レンコンはこの季節安いので、また作りたい。 調味料はみりん、砂糖を入れて甘みを浸透させてから醤油を入れて弱火でじっくり煮た方が美味しいと思いました。