食べてしまってから撮影したので、きれいでない画像でスミマセン…。人参をサイコロ型にして加え、マッシュルームは生のもの、肉はウィンナーで代用しましたがとても美味しく出来ました。ウィンナーでこの風味が出せるなら、ひき肉ならもっと味わい深かったと思います。
2016/05/19
牛と豚の合い挽きで作りました。キャンディーチーズをそのままポンポンと入れると楽チンです。色はコンガリしてしまいましたが、味もシッカリ付いていて美味しかった。サンチュと一緒に出して、巻いて食べました。
2016/04/20
はるみさんレシピは信頼できる美味しさ。子どもが居るので唐辛子をやや控え目にし、ゴマをプラスのアレンジをしました。常備菜として作り置いています。きじまりゅうたさんレシピの台湾風フレンチトーストに乗せたらとても良く合いました。
2016/04/11
白菜と豚ロースがあったので、ごま油を少しプラスして作ってみました。肉は増量にしてたっぷりと、もう一品は秋刀魚を干物にしたものを焼きました。薬味は子どもは無しで、大人は柚子胡椒を合わせてみました。また良い白菜が手に入ったら作りたいと思います。
2015/11/28
イカはふっくら柔らかに、しみしみの大根は温かいものが嬉しい季節にピッタリです。白いご飯がひきたって、また作りたくなる美味しさでした。甘めな味付けですし、イカも堅くならずに仕上がったので、子どもも食べやすかったようです。
2015/11/27
急遽子どもと2人の晩御飯になったので、スライスして掛け汁を作りネギを切るだけの簡単調理。主人にはおつまみやラーメンの具材として出しました。お弁当にも良いし、主婦一人の昼ご飯にも良いです。ただこちら、たまに豚の臭みの強い肉を買ってしまったとき、仕上がりが惜しいと感じます。独得の匂いを抑える調理法があったら是非知りたいなと思いました。
2014/12/03
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