まゆっぺさんのマイレシピ

タコが柔らかく美味しい！と家族に高評価でした。 飲みきれなかった白ワインがたくさんあり、それを活用できるレシピでした。 基本、材料炒めてコトコト煮るだけなので、思ったより簡単でした。 塩はきつめに入れました。 主食はごはんかパンか迷いましたが、結局シンプルなパスタにしました。 パスタかパンがおすすめなお味です。 煮汁がたくさん出ますが、そのまま飲むとオリーブオイルがたっぷりかな、と思うので、その煮汁は次回はパスタソースのベースに使ってみようかな、と思います。