nonmamanさんのマイレシピ

簡単な材料で気軽にでき、味もとてもおいしいので何度もリピートしています。今回は玉ねぎが少し足りなかったのでにんじんのみじん切り小一本分を足して一緒に炒めましたが、レシピに忠実に作った時と遜色ないお味でした。トマトペーストも切らしていたので今回は省略していますが、それでも十分おいしいです。ローレルやハーブはポイントだと思います。

人参を丸一本すりすりするのが大変でしたが、しっとりおいしくできました。鶏そぼろは好きでよく作っていますが、こちらは野菜がとれるのがいいですね。甘いそぼろが好きなので、私は分量通りの調味料でちょうど良い感じでした。卵も50秒、60秒で良い感じにぷるんぷるんに。子供がもう少し大きくなったら食べさせたいです。

お雑煮用のカット鶏肉を使い、離乳食取り分け用ににんじんを少し入れましたが、それ以外はレシピにほぼ忠実に作りました。お雑煮にネギを入れたのは初めてでしたが、かつおと昆布と鶏の出汁が効いて大変おいしくできました。鶏肉の湯通しはひと手間ですが、程よく脂が抜けて良かったです。また作ります。