りりんさんのマイレシピ

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夏野菜と厚揚げのはちみつみそチーズ

見た目は洋風、味は和洋ミックス、不思議な感覚でした。

2022/06/23

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いろいろ塩トマト

直前に黒胡椒をガリガリ削って食べるのが好きです。

2022/06/16

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スーリー

生地は捏ねやすく、自分史上よく膨らみました。成形が難しく、ずっと触ってしまいましたが、ふんわり焼き上がりました。甘くてフワフワです。

2022/06/15

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青梅のみつ煮と梅シロップ

宝石のような写真に憧れて。銅線を入れたが緑にならず、青梅が熟しすぎたのか胴が足りなかったのか、もしくは両方か。温度は90度を超えると梅が浮いてきて割れた。浮くまで加熱してはダメなのかも。どこかで見たが、事前に塩漬け&塩抜きした方が破れづらいらしい。反省点ばかりだが面白い、また来年。

2022/06/14

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焼き長芋の納豆じょうゆかけ

のりだれは、海苔の佃煮のようになると思っていたがそうではなかった。

2022/06/10

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切り干し大根のしょうがごまあえ

これは体に良い

2022/06/09

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春菊と豚こまの粒マスタード炒め

思いもつかない組み合わせ、たまには良いかもと思います。

2022/06/09

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コーンクリームパスタカレー風味

簡単でとっても美味しい、これからはコーンクリーム缶とショートパスタは常備します。

2022/06/09

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麦とろ

味噌は初めてです。まったりとして秋冬に良さそうです。

2022/06/08

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ほうれんそうのごまあえ

これこれ！こう言うのが食べたかった

2022/06/08

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ブロッコリの塩のり炒め

炒めたブロッコリーがコリコリして美味しい。そして海苔がスゴイ、ごま油と塩のシンプルな味付けが劇的にランクアップします。

2022/05/30

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なすのシンプル塩炒め

とことんシンプルでヘルシー

2022/05/30

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レンチンふわとろマーボー

簡単に出来て洗い物も少なくて助かります。

2022/05/28

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ほうじ茶と即席すまし汁

上品な味おいしいです。

2022/05/27

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甘酢きゅうり

美味しいです。このような切り方は初めて知りました。パプリカもプラスしてカラフルにしました。

2022/05/27

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北欧風クリームミートボール

とても美味しいです。ミートボールから出る脂が多くて、ペーパーで吸いきれずフライパンを洗ってから作りました。

2022/05/27

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わかめとねぎのナムル

ワカメに塩が残ってたかもしれない。塩辛くなってしまったのでナンプラーは様子をみて入れた方が良いと思いました。

2022/05/27

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がんもどきの含め煮

ガンモに味が染み込んでふっくら煮えました。

2022/05/26

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ねぎたっぷり！肉卵炒めオイスターあんかけ

ネギがシャキシャキで、オイスターソースの餡が美味しい

2022/05/26

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豆腐のつくねバーグ温玉のせ

ヘルシーで良いです、また作ります。

2022/05/25

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