ももままさんのマイレシピ

オーブンのやり方が不安だったので、蒸し器で作りました。弱火で10分、余熱で冷めるまで放置。 食感は、さつまいもがもったりした感じで、プリンというより重いムースっぽい感じです。 甘くないさつまいもでしたが、砂糖は15g減らしても甘さは大丈夫でした。 カラメルは半分量でつくりましたが、苦くなってしまいました(>_<)

さつまいも大量消費できて嬉しかった！ マッシュルームはしいたけ50gに変えました。子供がめずらしくパクパク食べてくれました。 美味しかったです。 もったり気味だったので、次回は小麦粉3割位減らして作りたいです。ただ、味付けがシンプルな分、バターやきのこ、ベーコン、玉ねぎはマストだと思います。 さつまいもばかりという感じなので、3割位減らして、別の具に変えたほうが飽きなさそう。

生クリームとか使わず、手軽に作れました！ 皮は95%位取りました。 煮込むのは手間なので、圧力鍋で10分加圧。キチンスープの元は小さじ2、水100ccにて作りました。さつまいもが１センチ厚なので、加圧時間はもう少し少なめで良かったかも。 ブレンダーで滑らかにしました。 チキンスープでなく、コンソメでも大丈夫そう。粗びきこしょうをふったら、大人っぽい味になりました。

鮭と切干大根じゃなくてもいいかなと。我が家には微妙だったかもです。

しょうゆ辛かった！

乾燥ワカメ7gを戻して使いました。酢が多くない？と思いましたが、食べてみると優しい味でよかったです。いつも自分で作る時は出汁とか入れるので、少し物足りないかな…とは思いました。

おいしかったです。鮭にクリームが馴染みにくいので、鮭は薄めにカットしたほうが良かったかも。

優しい味です。 豆腐に粉末チキンコンソメの味を炒め合わせるので、科学調味料の味がすごく気になります。(>_<)

パルメザンを入れるので、もっちりしたクリーミーなたらこスパでした。たらこは多いので、半分～８割に、チーズは７割、バター8割位に減らしても大丈夫そう。

卵の味が全面に出て、次に砂糖の甘さを感じます。 触感はもっさりした感じ。 食べたことない卵焼きで、家は苦手でした(*_*)

ごまだれ美味しい！ なすは、皮が気になる… ごまだれ1/4量でよかったかも。大量すぎ！

エリンギなしで、ズッキーニ240gで作りました。オイスターと肉を混ぜてから炒めるので、肉が少し辛いですが、ズッキーニにとうまく合わせて食べると丁度いい感じになります。美味しいですが、そうやって食べるのが少し難しい！

スパニッシュオムレツ苦手なんですが、おいしいの一言てす。 じゃがいもをカリッとさせる&オリーブ油をけちらず使うのがポイントです。 皆さんのアドバイス通り粉チーズを入れました。また作りたいです。

美味しいような、そうでないような… 私は美味しく感じましたが、旦那、子供受けしないです(泣) チーズ増やしたり、ソーセージを入れたりすればいいかも。

二回目です。お店の味！！ 一回目は微妙だったので、しっかりズッキーニにを炒め、オリーブ油もきっちり入れました。 時短の為、鍋ではなくフライパンで煮込みにしましたが、水分も殆んど出ず5分程で出来ました。 ズッキーニは50g程量が多かったので、少し塩を多めにしました。なすを炒める時、油が少なかったので、既に炒めた野菜を戻し入れて一緒に炒めましたが、問題なかったです。

2/3量で作りました。優しい味！私は好きです。おばあちゃんになったら更に良さそう！旦那や子供には、優しすぎて、イマイチだったようですが…、里芋を小さく切れば少し味が濃くなりそうなので、そうしてみようかな。

固い。美味しいけど。子供は噛みきれないとのことで、ナイフで切り分けました。旦那も固い。と(T-T)

上品な味で、冷めても美味しいので、お弁当として何度もリピしてます。具は何でも美味しいので、家庭料理として楽です。目玉焼きをのせてくずしても美味しいです。お弁当の時は面が固まらないよう、仕上げにゴマ油を回しかけてます。

うまみ調味料とネギ油は無しでしたが、美味しかったです。28センチの蒸し器で、3回にわけて、蒸しました。肉の脂身が少なめだったので、固めの肉団子が入ってる感じになってしまいました。野菜を入れれば改善するかも。それから、小学生の子供には、ショウガが辛かったようです。手間もかかるし、食卓にそのまま出せる蒸籠でないとすぐ冷めてしまうので出来立て熱々を食べるのが難しい。タレは黒酢無しで大丈夫でした。

1/3量で作ったら、人差し指の長さのものが10個で丁度よかったです。滑らかで、しっとり、甘さ控えめで食べやすかったです。生クリームを牛乳に変えても大差無さそうに思いました。