ブラッキーさんのマイレシピ

輪切りにしたにんじん１本を電子レンジでチンしたものと九条ネギの青いところを大きめのぶつ切りにして加えました。紹興酒の代わりに料理酒，黒酢の代わりに普通の酢で作りました。ちょっと薄味だったので醤油を少し加えました。さっぱりした独特の味わいでとてもおいしく，家族からも大好評でした。

前回はレシピ通りに作りましたが，今回はニンニクの芽の代わりにグリーンアスパラで作りました。どちらも絶妙の味に仕上がり，セロリの苦手な家族にも大好評でした。