ru-seriさんのマイレシピ

お出汁なしで手軽にできるのでよく作ります。子供たちも大根もお肉もよく食べます。ゆで卵も入れてます。

粒の大きな粗塩で生地を仕込んだら、規定量の水分では多すぎたようであまりにやわらかく扱いが大変でした。お塩の種類によって水分量は調整したほうがよさそうです。 適宜粉を足しながら何とか包みあげました。 画像にある生地の焼き色を目安に規定時間の倍、30分焼きました。 大変おいしく頂きました。きのこソースとあわせると絶品でした。