このねっとり感はクセになりますね～、レタスサラダを合わせましたがヅケマグロで包んで食べると旨いです♪ヅケもこの方法だとすぐに出来ますので驚きです。
2015/07/06
我家のipadの写真機能が復活してコメントが楽♪さて、ゴーヤチャンプル大好きな私。さっそく土井先生のレシピを試してみました～。お弁当にも入れたけどおいしかったです。
とてもシンプルな味で工程も無駄がなく素材をいかした味が楽しめるレシピ、でも味がシンプルと言う事は所々で加減が判っていないと上手くいきませんから焼き目を付ける加減、塩加減など要確認♪
2015/07/02
小さな子どもにも安心してたくさん食べさせられる優しい味です。皆さんのコメントにあるように微調整可。ネギは味のアクセントになっているので必須ですね。我が家の高校生にも大好評でした。
2015/06/27
これ美味しい！味付けはシンプルだけど素材のいいところがグーンと引き出されて逆に癖のあるところは互いに打ち消しあっている！特にラム肉の脂の甘みが引き出されています。
2015/06/24
つくったコメント （2718件）