ズッキーニさんのマイレシピ

小麦粉を炒めないのに、何ら遜色なし！ ビックリです！ でもダマになってしまいました。 具と合わせたらわからない程度でしたので結果オーライです。 塩味が濃いとのコメントを拝見して、コンソメキューブ二個と塩小さじ半分にしましたら、ちょうど良かったです。 マカロニグラタンにしましたが、四人分で半量では足らず‥‥。 もしかして、さらに牛乳で伸ばす工程が抜けているのかしらと思いました。だから塩が多い設定なのかな。 簡単なのでリピしたいです。

簡単でおいしい！ 布巾でだし→キッチンペーパーで 木の芽→かつお節 に変更しましたが、定番のおいしさでした。 こういう季節感のあるサブおかずがあると 食卓が整いますよね。 味付けもちょうど良かったです。

簡単でおいしかったです。 夫と子供にも好評でした。 干し椎茸を追加しました。 蒸し時間は９分くらいで十分でした。 フライパンで蒸しました。

リピートです。 むね肉５７０グラムに対して、調味料は大さじ１半ずつ。 前回、濃い味と思ったので、気持ち薄めにしました。 漬け込み時間がなかったためか、イメージ以上に薄味になりました。 十分美味しかったのですが、漬け込み時間が有るときは薄目。 ないときはレシピ通りがこのみの味かも。 でも、むね肉なのにしっとりして、ボリューミーで主役を張れる奇跡のレシピです！ 野菜もたくさん進みます！

甘辛の味付けが好みでした！ 砂糖もみりんも入らないレシピもあるなか、 やはりこのレシピが最高です。 片栗粉もポイントです。 調味料は増やさず、玉ねぎ１個分のスライスも先に炒めて、味をからめるときにフライパンに戻しました。 薄目のロース肉だったので、見た目は炒め物みたいでしたが、柔らかくて、味もよく絡んで、ちびっこにも大好評でした。 簡単でおすすめです。

美味しかったです。 半量で作ったため、塩の量がうまく量れず少し薄味になってしまいました。塩は気持ち強めの方が良いかも。 ネギのみじん切りに調味料を馴染ませて、ほうれんそうと和えると、ムラになりにくい気がします。

甘味を足して旨みアップ なす６個にピーマン3個追加。 調味料を入れて味見をしたら、あっさりし過ぎと感じられたので、甜麺醤を大さじ１追加。 本来のレシピから離れてしまいましたが、麻婆茄子の美味しさになりました！ 幼児もパクパク。ご飯に乗せてたくさん食べてくれました。 辛味は豆板醤をほんの少し。 美味しかったです。

倍量で作りました。 ピーマンのレンチンを省略したら、やはり裏返したとたんに肉だねが剥がれてしまいました。反省。 ニンジンと、干し椎茸を炒め玉ねぎに追加。 隠し味にオイスターソースも追加。 見た目は‥でも美味しくできました！

定番の美味しさ！ 幼児がいるので豆板醤はごく少量。 花椒は出来上がりに大人のみ。 ニラを追加しました。 豆腐はしたゆでせず。 美味しかったです。 優しい味で、子どもたちもご飯が進みました。 こういう手作りの味が食べたかったのよね～と言う感じの定番マーボーでした。

クリスマス用に骨付きモモ肉２本で。 ポリ袋にタレと肉を入れて漬け込み冷蔵庫へ。 室温に戻して焼きました。 分量は酒、しょうゆ、みりん各大さじ３ 砂糖大さじ２ 焼き時間は骨付きなので結局20分以上かかったかも。 濃いめの甘辛味が美味しくて、夫も幼児も良く食べてくれました。つけあわせのピーマンも良い味でした。 簡単で照り照りにできて、おすすめレシピです。

鶏390グラムに 醤油大さじ２ 漬け込むときに、しょうがとニンニクのスライスを投入。 揚げ方はガッテン流を取り入れ ２分揚げ、２分休ませ、２分揚げる。 カリジュワな美味しい唐揚げになりました。 意外としっかり味で、お店の唐揚げみたい。 ほのかなニンニクが良いしごとをしています。 いつものうちの唐揚げより濃い味だから美味しく感じるのかも。 リピートします。

定番の美味しさ 半量で作りました。 ピーマンは増量です。 幼児がいるので鷹の爪はなし。 柔らか目に煮たら幼児も食べやすかったです。 ゴマも合いそうです。

甘くて美味しい。 色をきれいに仕上げたかったので、醤油を大さじ半分にして、塩をパラパラ足しました。 おやつにしたい感じです。 かぼちゃの甘煮が好きな人は、絶対好きだと思います。 太い芋だったので半月切に。 ポックリさせるために最後は汁気を飛ばしました。 お弁当にも一口入れたらいい感じかも。

甘めで美味しい。 全て半量で作りました。にんじんはオーソドックスに細切で。 甘さは好みでしたが薄味に感じたのでしょうゆを大さじ１追加したら濃くなりすぎました。反省。 次回は半量に対してしょうゆ大さじ 1.5にしてみます。

かんたんでおいしい！ いわしが小さめだったので、 酒、砂糖、みりん、各大さじ１ しょうゆ大さじ1.5 で作ったら好みの甘めの甘辛味でした。 幼児も、最初はいわしの小骨を気にしていましたが、 味が気に入ってパクパク食べました。 おいしかったです。 (写真のいわしの向きは間違えました(笑))

美味しかったです。 にんにくは分量より控えましたが十分効いてましたので、かなり少な目でも良いと思いました。

普通が一番！ 水切りしていないヨーグルト(加糖) 砂糖20グラム で作りました。 もっと甘さ控えめでも良いかも。 感動のふわふわ感とはいきませんでしたが、 それなりに膨らんで、優しいお味でした。 ホットケーキミックスが不要になります。 他の方のコメの通り、 糖分が多いので焦げやすい。 メレンゲが潰れるので、フライパン２個で同時進行で焼きました。 3枚にしました。

美味しかったです。夫とこどもにも好評でした。 他の方のコメを拝見して、砂糖と酒と醤油を各大さじ１にしたら、好みの甘辛味でした。 なすはカロリーを気にせず揚げた方が美味しいと思います。 揚げるのに意外と時間がかかりましたが、とろーりしたなすは絶品です。 ズッキーニを追加しました。 ピーマンやパプリカも合いそうです。 リピ決定です。

卵を１個にして厚揚げを足しました。 ゴーヤーは薄く切ってくったり炒めたら食べやすかったです。 もっと甘い味が好みなので、次回は砂糖増量したいです。 濃いめのお味で美味しかったです。

さば４枚(２匹分) 酒、みりん、しょうゆ各大さじ３ 切り方が大きすぎたのが反省。 レシピ通りに小さめの切り身にした方がカリっと揚がりそう。 味付けはちょうどよし。 めんどうでも骨を丁寧に抜いた方が家族は食べやすかった‥。 しっかり味が付いていますが、マヨ醤油をつけて食べたら、さらに美味しかったです?