おたらさんのマイレシピ

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大根とモツのみそ煮込み

とっても美味しく出来ました。多く出来てしまったので、白菜の浅漬けが古くなったのを入れて煮込むと（友人より教わりました）、また風味が変わって美味しかったです。

2009/01/05

役に立った 5

たちうおのこしょう煮

シンプルですが、黒胡椒がよく効いて美味しかったです。

2008/12/26

役に立った 1

大根と桜えびの混ぜご飯

かなり美味しく出来ました。簡単ですしオススメです！

2008/12/20

役に立った 1

さつまいものバター粉がつお煮

粉かつおが無かったので、鰹節を使いました。分量を半分で行いましたら、水が少なめになってしまったので、少し多くして作ったほうが良いと思います。

2008/12/20

役に立った 2

かきと帆立てとかぶのグラタン

とっても美味しかったです。

2008/12/17

役に立った 2

紫キャベツのピクルス

黒胡椒を、レシピよりも多く入れてしまって苦味が強くなってしまいました。次回はレシピ通り作りたいと思います。

2008/12/12

役に立った 2

シンプルレタスチャーハン

本当にシンプルですが美味しく出来ました。別に作っておいた餡をかけて頂きました。

2008/12/12

役に立った 5

ホワイトアスパラガスのソテー

美味しかったです。ソースが余ったので、ヒヨコ豆を煮たのも加えて味付けしました。

2008/12/10

役に立った 0

サルティンボッカ

小麦粉を付けすぎてモッタリしてしまいました。お味は美味しかったので、レシピ通り、薄く小麦粉をつけるのがコツだと思います。

2008/12/10

役に立った 1

冬野菜とセージのフリッター

セージのフリッターのお味が、作る前には想像出来ませんでしたが、美味しかったです。

2008/12/10

役に立った 1

菜めし

大根の葉と蕪の葉をあわせて使いました。おいしかったです。

2008/12/10

役に立った 4

カリフラワー入りご飯のチーズ焼き

トマトの酸味とカリフラワーの風味とカレー味が大変良く合いました。美味しかったです。

2008/12/09

役に立った 3

基本のギョーザ

小松菜の代わりに、大根の葉を使いました。美味しかったです。春巻きにもしてみました。こちらも美味しく出来ました。

2008/12/04

役に立った 6

カリカリベーコンのグリーンサラダ

酸味のあるドレッシングが、エンダイブなどとよく合っておりました。

2008/12/02

役に立った 2

白身魚の揚げ物

花椒塩とよく合って、美味しかったです。

2008/12/02

役に立った 1

里芋の重ね蒸し煮

美味しかったですが、アクが取れなかった為か、牛肉の臭みが気になりました。

2008/11/28

役に立った 4

アボカドのひじきサラダ

サッパリしたお味でした。美味しかったです。

2008/11/28

役に立った 0

野菜の漬物

2日以上経ったほうが味がよく馴染んで美味しかったです。気持ち、全体的に調味料を減らしても美味しいかもと思いました。

2008/11/27

役に立った 0

ハヤトウリとベーコンの炒めもの

初めてハヤトウリを頂きましたが、ほんのりメロンっぽい雰囲気のある食材だと思いました。サッパリ感があって美味しかったです。

2008/11/27

役に立った 7

ブロッコリとカリフラワーの甘酢あえ

砂糖を少し少なめで作りました。優しいお味で、大変美味しかったです。

2008/11/22

役に立った 2

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