おたらさんのマイレシピ

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いかと大根のワタ煮

大根の切る大きさを小さめにしてしまったせいか、味がかなり滲み込み過ぎました。でも美味しかったです。

2009/04/08

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おからとキャベツのソテー

ソースが入るとまた風味が違って美味しいです。レシピの分量ですと相当な量が出来ます。

2009/04/02

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焼きさけと根菜の酒かす煮

少々酒かすの量が、他の材料に対し多いような気がします。一日経つとより美味しくなりました。

2009/03/31

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さわらのキャベツ煮

美味しかったですが、お出汁に浸し過ぎは味が濃くなり過ぎます。

2009/03/30

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ゆで豚と大根のスープ

豚バラを茹でたお蔭か、余分な脂が抜けていて脂濃くなく仕上がりました。

2009/03/17

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ブロッコリの明太ディップ

ブロッコリに対し、明太ディップの量が多い感がしたけれど、とても美味しかったです。余ったディップは、ほかの生野菜スティックにも合うと思うので、大根や人参で食べてみようと思います。

2009/03/16

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かきとほうれんそうのクリーム煮

使った牛乳が加工乳だったからか、なかなかトロミが出ず、電子レンジにかける時間が長くかかりました。美味しかったです。

2009/03/12

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小松菜そば

鶏のダシが想像以上に出ていて、とっても美味しかったです。アクをこまめに取るのは大切だと思います。

2009/03/10

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春キャベツと大根のグラタン

半分の量で作りました。美味しかったです！

2009/03/05

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白身魚のムニエル

ムニエルはソースがとっても美味しかったです。芽キャベツはもう少し電子レンジで熱を通す時間が必要でした。

2009/02/25

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白菜と豚バラ肉の煮物

豚バラ塊があったので、それをスライスして作ってしまいました。簡単でお味も良いです。豚に火を通す時に、アクを取ると良いかもです。

2009/02/24

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ふきのとうのスパゲッティ

下ごしらえに時間がかかりましたが、ふきのとうがお好きな方にはオススメです！

2009/02/12

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ゆで野菜のアツアツねぎ油がけ

おいしかったです。ピーラーで“切る”のは発見でした！

2009/02/12

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白菜のコールスロー

アッサリ味でとっても美味しかったです。

2009/02/10

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揚げさばとなすのオイスターソースあんかけ

花椒がとても良い味のアクセントになっておりました。美味しかったです。

2009/02/09

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かすシチュー

想像以上に美味しく出来ました。ちくわの代わりに、ハンペンを使いました。

2009/02/02

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ロール白菜

おからが沢山あったので、合びき肉２００ｇとし、おからを１００ｇ多くしました。大変美味しかったです。

2009/02/02

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里芋と豚肉の有馬煮

ゆでこぼしは、電子レンジでショートカットしてしまいました。ですが、とても美味しく出来ました。

2009/01/22

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里芋の焼きコロッケ

カレー粉が入る事によって、里芋が前面に出過ぎる事の無いお味になりました。とっても美味しかったです！

2009/01/19

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キャベツと厚揚げのみそ炒め

コクがあって、とっても美味しかったです。

2009/01/07

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