おたらさんのマイレシピ

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ちぎり厚揚げと豚バラの和風炒め

細ねぎが無かったので、みょうがを細かくして入れてみました。サッパリとしたお味で美味しかったです。

2011/10/03

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豚肉のチーズパン粉焼きとアスパラガスのグリル

簡単で大変美味しかったです！揚げるよりもカロリーが少なくて良いと思います。

2011/09/21

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たたきオクラとゆでもやしのポン酢がけ

すだちの果汁が無かったので、レモン汁と柚子胡椒を混ぜてみました。意外に美味しかったです。

2011/09/21

役に立った 3

チーズと根菜のパスタ

チーズは本当に少し火を通すだけで良いと思います。かなりトロトロになってしまいます。

2011/09/20

役に立った 0

黄菊と焼きエリンギの三杯酢

酢の酸味が苦手な方は、酢を少な目にしたほうが良いかもしれません。

2011/09/20

役に立った 3

なすと牛肉のピリ辛みそ炒め

皮をむかずに作ってみました。悪くは無かったです！

2011/09/15

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サーモンコロッケ

鮭の臭みが全く無く、優しいお味で美味しかったです。人参はかなり薄切りでＯＫだと思います。

2011/09/14

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とうがんと厚揚げの炒め物

とうがんはレシピ通りの薄さにするのがコツだと思います。さきいかの旨味が良く出ていて美味しかったです。

2011/09/06

役に立った 4

かじきのチーズ焼き

とっても簡単で、サッパリとしたお味で美味しかったです。

2011/09/06

役に立った 2

いかとかぼちゃのパセリにんにくソース

パセリの代わりに、バジルを使ってみました。美味しかったです！

2011/08/24

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鶏肉となすのスタミナ炒め

１年前に作ったのをすっかり忘れ、前回同様、にんにくをペースト状にするのを失敗しました（電子レンジに入れっぱなしで、違う作業を行ってました）。次回こそは…。お味は優しいお味で美味しいです。

2011/08/23

役に立った 1

豚肉とじゃがいものビネガー煮

白バルサミコと米酢をミックスして作ってみました。美味しかったです！

2011/08/11

役に立った 3

カレー風味ラタトゥイユ

使ったトマトの酸味が強すぎたのか、カレー味が微妙になってしまったので、カレー粉を相当増やしました。水分も相当出ます。ブイヨンと塩は結構入れました。

2011/08/11

役に立った 3

わかさぎとにんじんのタイ風サラダ

ナンプラーはショッツルに、香草は三つ葉に、レモングラスはパセリに変更し、タイ風のタの字も無くなってしまいましたが、意外に美味しかったです！

2011/08/03

役に立った 1

豚ヒレ肉のエスニック煮

八角を入れずに作ったのでエスニック風にはなりませんでしたが、それでも十分美味しかったです。アクは比較的沢山出ます。

2011/08/02

役に立った 3

たいのわかめ蒸し

一尾で作りました。内蔵を取らずに作ってしまったので、ソースに苦みが加わってしまいまいました。でも基本的に大変美味しかったです！

2011/07/25

役に立った 0

クイックラタトゥイユ

生のトマトを刻んで入れ、トマトジュースと同量の水で作りました。完成後、皿に盛り付け、チーズを乗せて焼きました。美味しかったです！

2011/07/13

役に立った 1

もやしと切り干し大根のごま酢あえ

全部を時間差で茹でました。ひげ根はそのままで…すると超カンタンでした。お味も優しい仕上がりでした。水気をシッカリ切ったら問題ない気がします。エノキも入れました。

2011/07/13

役に立った 4

桜鯛のグリル春キャベツソース

真鯛で作りましたが、ソースがとても美味しいので、他の白身魚でも全然ＯＫだと思います！

2011/07/07

役に立った 2

豚肉ときくらげの卵炒め

小松菜の代わりにチンゲン菜で作りました。コメントを読ませて頂く前に作ってしまったので、次回はオイスターソースを入れてみたいと思います！

2011/06/16

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