牡蠣鍋をしたくて検索したところこちらのレシピを見つけました。牡蠣の下処理は片栗粉をまぶして念入りに洗ったので苦味？がなくうまくできました。味噌と大根がとても合います。牡蠣に火が通るのか不安だったので2分くらい長めに蒸しました。
2025/12/25
ネギがなくてカイワレ大根を使いました。豚肉も小間切れだったので丁寧に広げて並べ、土鍋で調理。大根と豚肉が合うのはわかってましたが美味しい！次はしゃぶしゃぶ用で作ってみます。
2025/10/21
鶏肉以外の材料がすべてあったので即スーパーで鶏手羽元を買ってきて作りました！
コラーゲン豊富って感じです。ちょっと塩気が足りない？と思ったら減塩メニューでしたね。普段塩分取りすぎかもと反省。豆が甘くて美味しくいただけました。
2025/10/21
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