dorae929さんのマイレシピ

美味しく、思った通り！ヨーグルトが無かったので酒粕40g塩麹20で水分は70%くらいで計算、ビニール手袋でもくっつき、マヨネーズを8g入れて滑りをよくして何とかこね、発酵焼成はレシピ通りでかなり膨らみました。思ったより膨らみましたが、ヨーグルトでちゃんとやってみます。

タラにニンニクが美味しいです。少し干した魚の塩味がキツかったので茹で卵ん半熟を混ぜました。

半熟茹で卵をまぜて、胡椒は白黒両方入れて大人めの味にしました。旨味があってニンニクが美味しいです。