ささんのマイレシピ

美味しくて何度も作っています。豆腐は崩れにくい木綿を使っています。きのこは基本的に何を入れても美味しいです。 豚のゆで汁が用意出来ないので毎回水で作りますが問題なく美味しいです。ただ、それのせいなのか、レシピ通りだと私には味が薄すぎ、いつも塩と醤油を多めに入れます。 私はさらに粗挽きの黒胡椒を仕上げにどっさりかけます。横浜中華街の名店、蓬莱閣のサンラータンみたいで美味しいです。