三日月さんのマイレシピ

パッションフルーツがあるとこの菓子を作る。種を噛まずとも呑まずとも、果実の風味を味わえる。中身を種ごと、今回はジャムにして、大匙1入れた。固くなってしまい、一刀で地割れ、ふぞろいのキャラメルたち…。前回は固まらず、さらにゴムべらが溶けて泣いた。今回は木べら。200mlの生クリームで4回、一生分を作った。抹茶パッション、ガーワ…。種が多かったら大当たり。種にしがみつく果肉を、これならかなり味わえる。