まちゃこさんのマイレシピ

母の日に作りました。市販の焼売の皮を使いましたが、心なしか薄いと感じながら包みました。薄さのせいか、蒸し上がったら皮がブヨブヨ？もう少し厚みがある方が餡とのバランスがいいように思いました（次回は厚めのものでチャレンジです。）味は最高で家族にも大好評でした。キャベツがなくレタスを敷きましたが、美味しかったです。

作ってみました。簡単にできます。分量の2/3の甘味（砂糖、水あめ、シロップ）でも十分に甘いです。 私はサツマイモの味が引き立つ方が好きなので、もう少し減らしてみます。