2026/10/01 レシピまとめ

「きょうの料理」放送レシピまとめ｜9月21日～9月23日の放送レシピをご紹介

2026年9月21日（月）～9月23日（水）に、「きょうの料理」の番組で放送されたレシピをご紹介します。

放送レシピ

いわしのかば焼き

いわしのかば焼き

甘じょっぱいたれがからんだ、いわし料理の定番。カリッと焼けた皮とふっくら柔らかな身が味わえる、旬のごちそうです。

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焼き芋の天ぷら

焼き芋の天ぷら

堀江ひろ子

中まで火を通す手間のない焼き芋は厚めに切っても短時間で揚がり、しっとりと柔らかく濃厚な甘みが楽しめます。堀江さんおすすめの青じそ＆しいたけも一緒に揚げましょう。

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根菜とえびのピリ辛炒め

根菜とえびのピリ辛炒め

シャキシャキ＆ホクホクッの食感がおいしさに。豆板醤と赤とうがらしのダブル使いで辛みをきかせ、根菜の力強い香りとうまみを際立たせます。

→レシピはこちら

「きょうの料理」テキストには、番組で紹介されたレシピの中でサイトにアップされていないレシピについても多数掲載されています。
ぜひ、こちらよりご確認ください。

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