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鮫島 正樹 さん のレシピ一覧100

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全100品
鮫島 正樹 160 kcal 40分 (6工程)
鶏むね肉 にんにく しょうが カレー粉 プレーンヨーグルト ミックスハーブ 塩 他

余分な皮と脂肪を取り除いた鶏むね肉を、香味野菜とカレー粉、ヨーグルトでマリネにして、下味と香りをプラス。ダイエット中でも工夫しだいで満足感をアップできます。

2014/07/08 きょうの料理レシピ |
1331
鮫島 正樹 300 kcal 20分 (7工程)
鶏ささ身 卵 強力粉 ズッキーニ バジルの葉 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油

パサつきやすい鶏ささ身ですが、卵衣をつけて焼くと、驚くほどジューシーになります。酸味のきいたフレッシュトマトのソースをかけて味も見た目も大満足の一皿に。

2015/11/12 きょうの料理レシピ |
1191
鮫島 正樹 170 kcal 15分 (4工程)
かぼちゃ とうもろこし たまねぎ 顆粒スープの素 牛乳 バター 小麦粉 塩 他

素朴な甘みがうれしい、ほっとする味のスープです。

2002/09/18 きょうの料理レシピ |
1065
鮫島 正樹 392 kcal 40分 (4工程)
にんにく みそ 砂糖 酒 みりん 粗びきとうがらし

とうがらしの辛み成分カプサイシンは、脂肪の燃焼を促進します。つくっておけばいろいろつかえて便利。

2003/07/09 きょうの料理レシピ |
1064
鮫島 正樹 60 kcal 20分 (4工程)
じゃがいも たまねぎ ブロッコリー バター 他

パンチのきいた料理には、まろやかなポタージュを添えて。

2008/03/13 きょうの料理レシピ |
773
鮫島 正樹 720 kcal 70分 (5工程)
鶏手羽元 カレー粉 にんにく たまねぎ にんじん トマトの水煮 グリンピース 他

カレー粉でつくるチキンカレー。肉のうまみ、野菜の甘み、スパイスの刺激的な香りがおいしく溶け合います。

2010/02/03 きょうの料理レシピ |
565
鮫島 正樹 62 kcal 10分 (1工程)
オクラ ツナ たまねぎ フレンチマスタード かつおだし 塩 しょうゆ

2003/07/09 きょうの料理レシピ |
422
鮫島 正樹 790 kcal 25分 (5工程)
スパゲッティ えび ベーコン たまねぎ セロリ にんにく 牛乳 他

香味野菜とベーコンが香るクリーミーなソースに、スパゲッティとえびをからめたスパゲッティです。

2010/02/03 きょうの料理レシピ |
377
鮫島 正樹 360 kcal 15分 (5工程)
さんま ゴーヤー 木綿豆腐 卵 レモン汁 ピーナツ サラダ油 塩 こしょう 他

濃いめの味つけを生かして調味料は最小限に抑え、たっぷりの野菜を組み合わせました。

2009/06/04 きょうの料理レシピ |
358
鮫島 正樹 120 kcal 10分 (5工程)
なす たまねぎ マッシュルーム ミニトマト 白ワイン パルメザンチーズ パセリ 他

2002/09/18 きょうの料理レシピ |
344
鮫島 正樹 430 kcal 120~150分 (6工程)
牛肩ロース肉 バルサミコ酢 顆粒チキンスープの素 赤ワイン トマトピュレ 他

バルサミコ酢の酸味がアクセントの、食べごたえのある本格的なビーフシチュー。レーズン入りオレンジライスにかけると絶品です。

2003/12/23 きょうの料理レシピ |
321
鮫島 正樹 1120 kcal 5分 (3工程)
しらす干し 赤とうがらし にんにく 塩 こしょう エクストラバージンオリーブ油

しらすは具に、うまみが移ったオイルは調味油に活用できて一石二鳥。オイル漬けにすれば日もちもしますし、おしゃれな洋風料理に活用できますよ。

2012/04/11 きょうの料理レシピ |
308
鮫島 正樹 2300 kcal 90分 (7工程)
豚肩ロース肉 にんにく ローズマリー セロリの葉 塩 こしょう オリーブ油

2011/06/13 きょうの料理レシピ |
304
鮫島 正樹 230 kcal 15分 (4工程)
鶏ささ身 アボカド レタス バゲット オニオンドレッシング 黒こしょう 他

素材の味がグンと引き立つ、バケットを散らしたサラダです。

2010/02/03 きょうの料理レシピ |
298
鮫島 正樹 1500 kcal 35分 (9工程)
クリームチーズ 卵白 卵黄 グラニュー糖 バター 粉チーズ 牛乳 レモン汁 他

フライパンでできる!バウムクーヘンのように層を焼き重ねて、上品なケーキのように仕上げましょう。

2006/05/30 きょうの料理レシピ |
293
鮫島 正樹 69 kcal 15分 (1工程)
キャベツの葉 にんじん 顆粒チキンスープの素 こしょう

2003/07/09 きょうの料理レシピ |
287
鮫島 正樹 390 kcal 10分* (3工程)
豆 たまねぎ

ホクホクとした豆と、たまねぎのシャキッとした食感が絶妙。ドレッシングのすっきりした酸味がさわやかな夏向きのサラダです。

2005/08/10 きょうの料理レシピ |
280
鮫島 正樹 99 kcal 10分 (3工程)
鶏もも肉 ミニきゅうり にんにくとうがらしみそ 塩

おつまみにもぴったりのおかずです。

2003/07/10 きょうの料理レシピ |
279
鮫島 正樹 80 kcal 20分 (3工程)
キャベツ ウインナーソーセージ ミニトマト サラダ油 顆粒チキンスープの素 他

さっぱりとした料理に合う、ボリュームのあるスープです。

2008/03/13 きょうの料理レシピ |
278
鮫島 正樹 230 kcal 30分 (6工程)
かぼちゃ さつまいも たまねぎ ベーコン パセリ 牛乳 溶き卵 パン粉 他

秋においしいかぼちゃとさつまいもを、パンケーキのように大きな焼きコロッケにします。食べごたえ満点ですが、揚げてないからヘルシー。甘酸っぱいソースがホックリ感にマッチします。

2016/10/04 きょうの料理レシピ |
272

NHK「きょうの料理」
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