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杵島 直美 さん のレシピ一覧205

放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全205品
キャベツのロールキャベツ

中にもキャベツを入れて、丸ごと1コを使いきってしまう大胆かつ経済的な「キャベツ入りのロールキャベツ」。時間があるとき、一気につくってストックすればOK。

2013/11/27 きょうの料理レシピ
307
野菜の牛肉巻き
杵島 直美 260 kcal 20分

2003/07/15 きょうの料理レシピ
284
梅干し

6月中旬、梅が出回りはじめると、梅干づくりの季節です。初めの一歩にふさわしい、失敗の少ない塩分15%の梅干しです。

2007/06/11 きょうの料理レシピ
280
ベーじゃが
杵島 直美 130 kcal 15分

肉のかわりにベーコンを使うから「肉じゃが」ならぬ「べーじゃが」。炒めないので脂っこくなく、それでいて、肉とはひと味違った風味があっておいしく、簡単にできます。

2004/09/07 きょうの料理レシピ
264
揚げだし鶏
杵島 直美 320 kcal 30分

定番メニューの揚げだし豆腐を鶏肉に変えた食べごたえのあるおかずです。鶏肉は下処理によって柔らかく、つけ汁がからみやすくなります。

2017/07/31 きょうの料理レシピ
260
豚バラの卵とじ
杵島 直美 280 kcal 10分

豚バラを使った柳川風のボリュームおかず。1つの鍋で豚肉とごぼうを下ゆでするので、手間が省けます。丼仕立てにするのもおすすめです!

2013/07/08 きょうの料理レシピ
260
豆腐のにんにくステーキ
杵島 直美 250 kcal 10分

にんにくの風味を生かした、豆腐だけでも満足できる一品です。

2016/07/06 きょうの料理レシピ
256
べったら漬け

あっさりとした甘さと、シャキシャキの歯ごたえが人気の漬物です。

2006/11/28 きょうの料理レシピ
251
ごちそう三宝菜
杵島 直美 290 kcal 15分

凝ったおかずに見えますが、炒めて、「素(もと)」で煮るだけです。最小限の素材で豪華な仕上がりに。

2016/07/06 きょうの料理レシピ
243
えびと枝豆の氷酢
杵島 直美 80 kcal 20分

だしにしょうゆ、酢などを加えて凍らせた「氷酢」は、シャリシャリの食感と口溶けが斬新。

2008/07/08 きょうの料理レシピ
235
ヅケがつおのおかずサラダ
杵島 直美 250 kcal 15分

しょうゆ味のついたかつおに、塩とオリーブ油だけのシンプルなサラダを添えて。

2009/05/18 きょうの料理レシピ
233
れんこんの竜田揚げ
杵島 直美 90 kcal 20分

しょうゆの香ばしさが食欲をそそる、おつまみ感覚の揚げ物です。

2014/11/26 きょうの料理レシピ
231
にらたまご飯
杵島 直美 550 kcal 10分

フライパン1つで手軽にできるお手軽丼。にらたまを半熟仕上げでご飯にのせるだけ!

2009/11/26 きょうの料理レシピ
231
春野菜のスープ煮
杵島 直美 210 kcal 7分

たまねぎやキャベツを小ぶりに切った、クイックポトフです。ソーセージとベーコンのダブル使いで、うま味たっぷり。煮込み時間も短くてOKです。

2016/03/10 きょうの料理レシピ
226
マーボーふろふき
杵島 直美 160 kcal 60分

みその代わりにマーボーソースをかけた中国風のふろふき大根。チキンスープで煮含めるのがポイント。

2008/04/08 きょうの料理レシピ
219
ごまねぎじょうゆだれ
杵島 直美 320 kcal 5分

福岡・博多の郷土料理「ごまさば」からアイデアを得たたれ。甘さ控えめで食材を選ばず、ごまとねぎの風味で料理にアクセントを加えます。

2023/06/27 きょうの料理レシピ
207
もやしの肉巻きソテー
杵島 直美 230 kcal 20分

安い食材でも、ごちそうはつくれます。ゆでたもやしは肉で巻きやすく、たくさん食べられるのがうれしい。青じそをいっしょに巻くとアクセントになります。

2005/05/12 きょうの料理レシピ
207
こんにゃくのペペロンチーノ
杵島 直美 70 kcal 10分

炒めると水けがとんで、プリプリの歯ごたえです。おかずにはもちろん、酒の肴にもぴったりな一品に。

2007/11/29 きょうの料理レシピ
206
クイック長芋酢豚
杵島 直美 610 kcal 10分

薄切り肉を使った、「揚げない」酢豚です。長芋で程よくボリューム感アップ!

2016/07/04 きょうの料理レシピ
199
さつまいものカレーコロッケ
杵島 直美 150 kcal 30分

ほんわかやさしい甘さとカレーの風味がきいた、おかずにもおやつにもうれしいコロッケです。さつまいもは少し粒が残る程度につぶすと、ホクホクとした食感が楽しめます。

2014/11/27 きょうの料理レシピ
195
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