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川上 文代 さん のレシピ一覧35

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全35品
手づくりドレッシング
川上 文代 1140 kcal 10分

トマトやバジルのフレッシュさを生かしてつくるイタリアンドレッシングです。

2009/07/02 きょうの料理レシピ
1750
ポークソテー りんご風味
川上 文代 400 kcal 30分

りんご1コをつけ汁とソースに利用。肉を柔らかくし、フルーティーな風味と甘みを添えます。

2007/09/12 きょうの料理レシピ
815
シーフードサラダ
川上 文代 300 kcal 20分

イタリアンドレッシングに合うのはシーフード。ドレッシングがよくからむ、下ごしらえがコツです。

2009/07/02 きょうの料理レシピ
443
ホワイトシチュー
川上 文代 570 kcal 30分

底冷えのする寒い夜には、あったかいシチューが何よりのごちそうです。手づくりのルーを使えば、ダマができることもありませんよ。

2012/01/31 きょうの料理レシピ
429
生春巻
川上 文代 220 kcal 30分

人気のベトナム料理にエスニックドレッシングをかけて。ノンオイルなので、あっさりしています。

2009/07/02 きょうの料理レシピ
390
エスニックドレッシング
川上 文代 90 kcal 5分

ひとふりでアジアの味。ノンオイルであっさりなのも、夏にうれしい。

2009/07/02 きょうの料理レシピ
339
ペペロンチーノ
川上 文代 460 kcal 20分

パスタ、にんにく、赤とうがらしの風みを感じられるパスタの王道ともいえる一品。

2012/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
302
緑のシーフードグラタン
川上 文代 310 kcal 30分

生のルッコラと牛乳をミキサーにかけ、香り高い、鮮やかな緑色のグラタンに。特製オリーブ油・ルーはすっきりした風味で、魚介類にぴったりです!

2012/01/31 きょうの料理レシピ
258
バター・ルー

肉類のシチューに最適な手作りのルーでワンランクアップの味に仕上げましょう!ダマができることもなくつくれますよ。

2012/01/31 きょうの料理レシピ
231
梅ちりめんじゃこパスタ
川上 文代 400 kcal 15分

梅干し入りのソースはオリーブ油を加えて、コクとまろやかさをプラス。ちりめんじゃこはサッとゆでると柔らかく戻り、臭みも抜けます。

2012/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
196
白身魚包み焼き
川上 文代 380 kcal 25分

包みを開けたときの香りが何よりのごちそう。同時に火が通るよう、堅い野菜は小ぶりに切るのがコツです。

2009/07/02 きょうの料理レシピ
192
豚肉と豆腐のみそ漬け
川上 文代 550 kcal 30分

みそ床が、豚肉がもつうまみと甘みを引き出します。豆腐は、沖縄の「豆腐よう」に似た深みのある味わいに。

2007/09/12 きょうの料理レシピ
176
キャベツとアンチョビのパスタ
川上 文代 400 kcal 20分

キャベツの甘みに、アンチョビの塩けがベストマッチ。仕上げに散らしたレモンの皮が爽やか。

2012/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
167
鶏肉と夏野菜のソテーマリネ
川上 文代 560 kcal 30分

ソテーした野菜と鶏肉を、ドレッシングにつけるだけ。ご飯にもパンにも相性抜群です。

2009/07/02 きょうの料理レシピ
162
豚肉のタンドリー風
川上 文代 200 kcal 35分

ヨーグルトにつけることで堅めのもも肉もジューシーに焼き上がり、冷めても柔らかさが持続します。

2007/09/12 きょうの料理レシピ
160
ふんわりポークピカタ 手づくりケチャップ添え
川上 文代 280 kcal 40分

卵液をつけながら黄金色に火を通し、ふんわりと焼き上げます。ケチャップは簡単にできるので、覚えておくと重宝です。

2007/09/12 きょうの料理レシピ
151
シューファルシー~春キャベツと鶏ひき肉の重ね煮込み~

ハレの日、よそゆき、おもてなしレシピ。

2015/03/05 みんなのきょうの料理レシピ
97
シーザーサラダ
川上 文代 290 kcal 20分

手づくりドレッシングに3種類の材料を加えるだけで本格派のシーザーサラダ。

2009/07/02 きょうの料理レシピ
93
パンプディング アイスクリーム添え

ハレの日、よそゆき、おもてなしレシピ。

2015/03/05 みんなのきょうの料理レシピ
90
蒸し野菜のフォンデュ風

ハレの日、よそゆき、おもてなしレシピ。

2015/03/05 みんなのきょうの料理レシピ
90
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