桂 南光 さん のレシピ一覧37品

和風の甘辛い味に対抗してマジックペーストで味つけ。どんぶりにしてもおいしいですよ。

温度計を使わず、なべにお湯を注いで置いておくだけでできるお手軽温泉卵を使った一品です。

ふわふわの秘訣は、空気をできるだけ含ませること。2種類チーズが入ったソースでいただきます。

おしゃれな前菜に挑戦！マイルドな酸味が帆立て貝にマッチします。

しょうゆをプラスすると、コクが出てうまい！しょうがやねぎの風味とよく合います。

万能フレンチの素のうまさがよくわかる一品です。ローズマリーの香りが上品ですよ。

カレー粉が隠し味。複雑な味と香りがかきのうまみとよく合います。

面倒なとこは全部省略。おいしいとこどりのロールキャベツです。

一つなべでつくった煮物から豚肉だけを取り出して、ホカホカご飯にのせて、どんぶりに仕立てました。

ご飯をパンではさんだホットサンド。予想をはるかにこえたおいしさです。

粉は一切使いません。ご飯に卵を混ぜて焼いた、特製のお好み焼きです。

好みにもよりますが、できたてよりも３～４日たったほうがおいしい。

酢の効果で赤キャベツが鮮やかに発色します。こういうさっぱり味は、暑いときにうれしい。

ゆで豚さえつくっておけば、あっというまにできます。

梅の酸味が味のポイント。

しいたけの香ばしさに、うずらの卵のまったり感がよく合います。酒のつまみなどに最適ですよ。

お好み焼きの風味をつけたひと味違った竜田揚げです。魚嫌いな子供にもうけること間違いなしですよ。