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大原 千鶴 さん のレシピ一覧656

放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全656品
里芋と鶏肉の豆乳煮
大原 千鶴 560 kcal 25分

白みそと豆乳を里芋にやさしくしみ込ませます。加熱する前に里芋のぬめりを取ることがいちばんのコツ!

2015/09/16 きょうの料理レシピ
662
肉のみそ漬け
大原 千鶴 580 kcal 20分

白みそは京都の冬の代名詞です。とっておきはみそ漬け。肉、魚、野菜から卵まで漬け込んでおけば、冬のおかずづくりが心強くなります。

2017/02/16 きょうの料理レシピ
658
ねぎの牛鍋
大原 千鶴 420 kcal 15分

たっぷりのねぎを、砂糖を控えめに煮て、ねぎの甘みを生かしました。柔らかく煮えたねぎと牛肉を、卵にからめながらいただきます。

2015/01/19 きょうの料理レシピ
651
大豆サラダ
大原 千鶴 130 kcal 10分

大豆と里芋の食感が楽しいサラダ。里芋の代わりにじゃがいもやさつまいももおすすめです。

2008/11/18 きょうの料理レシピ
644
春にんじんと新たまねぎのひらひら煮
大原 千鶴 270 kcal 15分

薄切りにした春にんじんと新たまねぎをサッと煮て、たっぷりいただきましょう。野菜の甘みがうれしい、春のごちそうです。

2016/03/16 きょうの料理レシピ
640
牛肉のねぎ塩焼き
大原 千鶴 520 kcal 10分

手のあいた時にサクッと仕込んで、食べたいときにパパッと仕上げる“1人分の仕込みおかず”。「にんにくねぎ塩」のパンチがきいたボリュームおかずです。卵をトロッとからめて召し上がれ。

2020/12/16 きょうの料理レシピ
637
かきのムニエル
大原 千鶴 160 kcal 20分

かきのうまみと、バターじょうゆの香りがよく合います。焼きすぎると身が縮むので、フライパンに向かってからは手早さが勝負。

2018/01/25 きょうの料理レシピ
623
スナップえんどうと鶏の炊いたん
大原 千鶴 250 kcal 15分

春野菜と鶏肉のやわらかなうまみがおいしい煮物です。

2011/04/05 きょうの料理レシピ
623
さけバーグ
大原 千鶴 310 kcal 20分

さけと豆腐を練り混ぜてつくる、アイデアバーグです。華やかなサーモンピンクに、家族の歓声があがりそう!

2017/11/16 きょうの料理レシピ
621
ごまだれ
大原 千鶴 700 kcal

濃厚で、豊かなコクが自慢のごまだれ。かけてよし、つけてよし。

2019/01/24 きょうの料理レシピ
599
いわしの塩焼き フレッシュサルサ
大原 千鶴 240 kcal 15分

いわしは実は世界中で愛されている魚。ポルトガルのいわし祭りに思いをよせて、たっぷりの野菜とレモンをかけました。ご飯にもパンにも、冷やした白ワインにも合う絶品!

2021/06/04 きょうの料理レシピ
596
大根のこうじ漬け
大原 千鶴 380 kcal

べったら漬けとも呼ばれる、大根のこうじ漬け。自家製のこうじ床に、大根を漬け込みます。発酵したこうじの自然な甘さが、ちょっと酸っぱくなった頃が食べごろ。こうじは健康にもいいので、大根にもたっぷり添えましょう。

2012/11/13 きょうの料理レシピ
585
めんつゆ
大原 千鶴 700 kcal

たくさんのうまみの素が響き合う、自家製めんつゆです。

2018/08/16 きょうの料理レシピ
583
新たまねぎのドレッシング

新たまねぎの甘みに、みりんで甘みをプラス。サラダやマリネ、焼き魚などにも使える万能ドレッシングです。

2015/03/16 きょうの料理レシピ
579
昆布のつくだ煮
大原 千鶴 210 kcal 180分

あるとうれしいご飯の供。つくだ煮があると食卓に奥行きが生まれます。お弁当にも!

2019/03/21 きょうの料理レシピ
559
トマト牛丼
大原 千鶴 420 kcal 15分

トマトと牛肉のアーリオ・オーリオは、白いご飯にも合っておいしいですよ。つぶせばパスタソースにもなって、いろいろな料理に使えます。

2014/06/23 きょうの料理レシピ
555
ゆで卵のピクルス
大原 千鶴 80 kcal 15分

ゆで卵もピクルスになります。手軽で取り入れやすい優秀なたんぱく源です。朝食やサンドイッチにと大活躍。

2019/06/19 きょうの料理レシピ
550
白菜と大根の切り漬け
大原 千鶴 100 kcal

野菜を切って漬けるから「切り漬け」。減塩で、塩もみ野菜のようなフレッシュ感があり、発酵も早いので気楽に楽しめます。

2018/12/13 きょうの料理レシピ
550
シンプルな自家製だし

夜つくれば翌朝から使える水だしです。お茶パックや昆布は濃くなるので、好みのときに取り出します。使い終わった昆布は、つくだ煮に。

2014/04/21 きょうの料理レシピ
549
みょうがと青じそとキャベツのあっさり漬け
大原 千鶴 40 kcal 10分

うまみを昆布茶でプラスし、漬物としてもサラダとしても楽しめる味です。

2009/08/05 きょうの料理レシピ
549
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