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ウー ウェン さん のレシピ一覧102

放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全102品
中国風魚の煮物
ウー ウェン 190 kcal 25分

魚の表面を焼き付けてから煮込むのが北京風。魚のうまみを閉じ込めて煮崩れを防ぎ、味もしみやすくなりますよ。

2002/04/02 きょうの料理レシピ
279
きゅうりの回鍋肉(ホイコーロー)
ウー ウェン 220 kcal 15分

本来キャベツとゆで豚で作るところを、きゅうりで。表面はしんなり、でも歯ごたえのあるきゅうりとの組み合わせは抜群。ご飯もすすみます。

2001/09/27 きょうの料理レシピ
271
いろいろ野菜のきんぴら風
ウー ウェン 130 kcal 15分

2004/09/06 きょうの料理レシピ
262
ゆで豚と春雨のあえもの
ウー ウェン 140 kcal 15分

仕上げにねぎ油をかけると、ぐんと風味が際立ちます。クレソンや香菜もおすすめ。

2001/09/27 きょうの料理レシピ
248
白菜のからしあえ
ウー ウェン 130 kcal 35分

ごま油と練りがらしの相性が抜群で、白菜の甘みを純粋に味わえますよ。練りがらしの代わりに、トーバンジャンや粒マスタードでも。

2012/01/11 きょうの料理レシピ
211
きゅうりの福神漬あえ
ウー ウェン 50 kcal 10分

2004/09/06 きょうの料理レシピ
208
ダブルれんこんのねぎ油あえ
ウー ウェン 90 kcal 15分

れんこんは輪切りと棒状、ダブルの切り方で。酢を加えた湯で色よく、歯ざわりを残してゆで、ねぎをじっくり香ばしく炒めた油であえました。いくらでも食べ飽きないシンプルなおかずです。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
206
白菜と豚肉の香り蒸し煮
ウー ウェン 180 kcal 20分

白菜はみずみずしく、豚肉はしっとりと。すっきりとした花椒の香りが、食欲をそそります。

2018/11/27 きょうの料理レシピ
205
れんこんと厚揚げのオイスターソース煮
ウー ウェン 240 kcal 15分

れんこんや厚揚げは大きく切れば、十分満足できる主菜に。オイスターソースの甘みやうまみを黒こしょうですっきり、ピリッと引き締めます。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
204
焦がしねぎうどん
ウー ウェン 420 kcal 10分

香りがたつまで炒めたねぎに、しょうゆを加えてジュッと焦がしたそのうまみだけでいただくうどんです。寒い日の夜食にもおすすめですよ。

2012/01/11 きょうの料理レシピ
204
中国風冷ややっこ
ウー ウェン 170 kcal 10分

冷たい豆腐にアツアツの炒め物をのせて。味がしみやすいように豆腐を少しくずしてからのせましょう。

2002/04/02 きょうの料理レシピ
203
レタスとアスパラのあえもの
ウー ウェン 45 kcal 8分

2002/05/13 きょうの料理レシピ
191
じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮
ウー ウェン 260 kcal 20分

間違いなくご飯がすすむ、中国風のピリ辛肉じゃがです!はじめに皮付きの鶏肉をじっくりと焼き、脂とうまみを出すのが深みのあるおいしさのコツです。

2018/11/27 きょうの料理レシピ
188
なすの揚げ煮
ウー ウェン 240 kcal 20分

揚げて甘みの加わったなすから、ジュワッとおいしさが広がります。黒酢の風味でさっぱりと、夏にぴったり。

2010/06/29 きょうの料理レシピ
183
白身魚の揚げ物
ウー ウェン 290 kcal 30分

花椒塩を衣に混ぜ込むのがポイントです。ご飯のおかずにも、お酒の肴にもぴったりですよ。

2002/04/02 きょうの料理レシピ
175
鶏肉とかぼちゃの蒸し物
ウー ウェン 700 kcal 20分

【夏のシンプルレシピ】うまみと栄養を逃さずに、素材のおいしさを引き出せるのが蒸し物のよいところ。

2011/07/06 きょうの料理レシピ
168
ねぎ油

かけるだけで料理がグンとおいしくなるねぎ油です!炒め物にはもちろん、湯豆腐やうどんなどにかけてどうぞ。

2012/01/11 きょうの料理レシピ
164
中華めんの蒸しなすのせ
ウー ウェン 500 kcal 5分

なすは蒸しておけばいろいろな料理にも使えて便利です。ごまだれとの相性もばっちり。

2010/06/29 きょうの料理レシピ
162
大根そうめん
ウー ウェン 290 kcal 15分

甘くて水分もたっぷりな大根の首に近い部分を生かして、食べやすく麺状にします。大根と厚揚げのうまみがおいしいあっさりとした味ですよ。

2012/01/11 きょうの料理レシピ
158
餅ギョーザ鍋
ウー ウェン 400 kcal 20分

お正月の残りのもちを、ギョーザの具にします。簡単な鶏ガラスープのとり方もご紹介!

2006/01/11 きょうの料理レシピ
158
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