福山 秀子 さん のレシピ一覧86品

チャーシューをのせて香ばしく焼いたおつまみトースト。紹興酒にピッタリです。

塩らっきょうを漬け直します。パリパリとした歯ごたえはそのまま、ほのかな甘みがおいしい酢漬けです。

柔らかないわしとらっきょうのシャキシャキ感が好相性のマリネ。爽やかなレモン風味がおいしい。

らっきょうのパリパリの歯ごたえを、そのまま生かした炒め物です。みそと豆板醤でグッと深みのある味わいに。

塩らっきょうを漬け直します。しょうゆと昆布のうまみがしみ込んで、コクのある味わいに。

塩らっきょうを漬け直します。酒かすをからめて独特の香りを楽しみます。