レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

塩田 ノア さん のレシピ一覧95

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全95品
塩田 ノア 260 kcal 20分

エスカベーシュとは洋風の南蛮漬けのことです。みりんやうす口しょうゆで、ご飯にも合う味つけにします。つくりたては、薄切りのたまねぎとレモンをふんわりのせて!

2016/09/06 きょうの料理レシピ
322
塩田 ノア 20 kcal 10分

ゆでたアスパラガスを、粒マスタードとオリーブ油であえるだけ!

2014/04/30 きょうの料理レシピ
317
塩田 ノア 420 kcal 25分

じゃがいも、ベーコン、チーズを使うこの料理は、フランスでは体を温める料理として、冬によく食べられます。

2009/01/05 きょうの料理レシピ
307
塩田 ノア 320 kcal 40分

豆腐をミキサーでなめらかに。レモン汁やマヨネーズを加えるとまるでチーズのようなソースに。

2006/07/05 きょうの料理レシピ
303
塩田 ノア 85 kcal 20分

コロコロの形もかわいい、一口おつまみ風。ハーブなどを加えてもおいしくできます。

2007/12/12 きょうの料理レシピ
298
塩田 ノア 320 kcal 30分

ピーマンをよく使うバスク地方風にアレンジ。肉はカリッと、野菜はしっとりと炒めるのがポイントです。

2009/01/05 きょうの料理レシピ
283
塩田 ノア 570 kcal 20分

サラミそっくりな、お酒がきいた大人のデザートです。

2001/12/25 きょうの料理レシピ
279
塩田 ノア 270 kcal 35分

ゴロゴロ大きく切ったじゃがいもに、鶏手羽のうまみがしみたダイナミックな煮物です。たっぷり1本分の刻みねぎを添えて、さらにおいしくします。

2005/05/10 きょうの料理レシピ
260
塩田 ノア 180 kcal 30分

あさりのだしを濃厚なソースに仕立て、淡泊なたらを引き立てます。

2009/01/05 きょうの料理レシピ
255
塩田 ノア 370 kcal 20分

定番メニューも赤身の切り落とし肉を使えば、食べごたえはそのままに、あっさりと。豆腐ソースは、牛肉のうまみと相性抜群。

2015/11/10 きょうの料理レシピ
254
塩田 ノア 260 kcal 10分

しょうゆ漬けにした青じそに、みそとごま油の香ばしさが加わります。

2007/06/06 きょうの料理レシピ
252
塩田 ノア 1500 kcal 15分

さばを野菜の残りがちな部分とゆで、ワインにぴったりな一品に。

2008/09/03 きょうの料理レシピ
244
塩田 ノア 460 kcal 45分

ビールのほのかな苦みが、複雑で深いうまみを生み出し、仕上げのマスタードが味を引きしめます。ビスケットもポイント。程よい甘みと、とろみをプラスします。

2017/11/07 きょうの料理レシピ
219
塩田 ノア 520 kcal 20分

「フィッシュ&チップス」を、鶏むね肉でアレンジ。肉が口の中でふんわり、ほぐれるような揚げ上がりは絶品!ビール入りの衣で、サクッと香ばしくいただきましょう。

2017/04/11 きょうの料理レシピ
217
塩田 ノア 1880 kcal 60分

2004/06/02 きょうの料理レシピ
217
塩田 ノア 350 kcal 80分

「ポテ」は、フランスでよくつくられる、ポトフによく似た煮込み料理です。塩漬けや腸詰めなどの豚肉とキャベツを使うのが特徴ですが、今回は、前日に仕込んだ塩豚を使っています。塩田さんのおうちでは、スープを別の器によそい、ご飯を加えて楽しむこともあります。

2017/11/07 きょうの料理レシピ
212
塩田 ノア 580 kcal 20分

欧米では、「コルドン・ブルー」と呼ばれるボリュームおかずです。むね肉にチーズなどの乳製品を合わせてしっとり感をプラス。

2017/04/11 きょうの料理レシピ
210
塩田 ノア 15 kcal 15分

せん切りキャベツの一夜漬けを青じそと白ごまで和テイストに仕上げます。

2014/04/30 きょうの料理レシピ
207
塩田 ノア 170 kcal 20分

ビシソワーズとはじゃがいもとねぎを使った真っ白なスープですが、あさりのだしと豆腐で代用しもっとヘルシーに。

2006/07/05 きょうの料理レシピ
207
塩田 ノア 490 kcal 15分

薄切り肉を重ねて焼いているので、柔らかく食べやすいサンドイッチです。

2014/04/30 きょうの料理レシピ
202
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介