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旬のぶどうを、はちみつレモン風味の寒天でゆるゆるに固めました。

黒糖のくずきり風をアレンジ。さわやかなカフェ風ドリンクにしていただきます。

しょうがのキリッとした辛みが、暑さに負けそうな体をいやしてくれます。

黒糖のコクのある甘さが暑さに負けそうな体をいやしてくれます。

見た目も涼しく、つるりとしたのどごしが心地よい水ようかん。市販のこしあんを使えば、とても簡単にできます。

夏野菜の香りを、あじからとっただしが引き立てます。焼いた野菜はおひたしにしてもいけます。

料理のあしらいに添えてください。

素早くさばき、じっくりとしめたあじからは、しっかりとした食感と魚ならではのうまみが生まれます。

きゅうりのシャキシャキした歯ごたえと香りがカレーにぴったり。

中華料理屋さんのカレーをヒントにつくりました。

ゼラチンで固めるだけなので簡単、失敗なしです。

電子レンジでできちゃうお手軽カレー。簡単につくれて夏にもぴったり。

納豆、オクラ、ごまで見るからに元気の出そうなみそ汁。

甘口とすっきりの2種類のおいなりさんです。油揚げは、煮たものを冷凍しておくと便利。

ストックしておけるものをとにかく刻んで豆腐にのせるだけ。中国風のアレンジで。

ツナと一緒にコトコト煮た夏の副菜。温かくても冷めてもおいしい。

食べやすく、おいしさが残る秘密は豚肉をたたくから。大ぶりに切った野菜で見た目も元気になるレシピです。

シロップは卵白を入れてこすと、すっきり甘くなります。

そんなバナナ！、って、揚げると驚くほど甘くなるんです。