なばなは、食物繊維やカルシウムが豊富。腸の調子を整え、骨の生成を助けます。
しょうがといりこで甘酢漬けをつくっておけば、ご飯に混ぜるだけで簡単に寿司飯ができます。
花菜のほのかな苦味と美しい緑色が魅力のごちそうです。りんごジュースが味付けのポイント。
