春 魚 の レシピ一覧25品

白身魚や貝類は高たんぱく・低脂肪で、ダイエット向きの食材。電子レンジなら、付け合わせの野菜も同時に調理できて便利です。

スライスアーモンドをたっぷりのバターで炒めるソースは、さわらなど白身魚にぴったり！

皮は香ばしくパリパリに、身はふっくらジューシーに焼き上げるコツを覚えましょう。

旬を迎えたかつおをしょうゆ風味でじっくり煮ます。新鮮なかつおを使うと身がくずれずに美しく煮上がります。

白身魚を包んだ春巻は、生のまま包むので意外に手間いらず。いろいろ中身を変えて味の違いを楽しみましょう。