ブームを巻き起こしたそばめしをご紹介。焼きそばの応用で、家庭でも簡単につくれます。
すべての手順を同じ鍋で行い、しっかり煮詰める。うまみがギュッと凝縮されたコクのあるソースの出来上がりです。
たらの身、白子を米粉でソテーしてリゾットに。冬に甘みを増す大根と相性抜群！
