黒オリーブやアンチョビなどを使った、南仏プロバンス地方のペースト。野菜、ゆで卵、パンなど、何にでも合います。
黒オリーブ、アンチョビ、オリーブ油などでつくるフランス料理のペースト。さまざまに使いこなせます。
風味豊かな「タプナード」は、パスタのソースとしても重宝します。フレッシュなトマトがアクセント。
白ワインやロゼワインのお供にぴったりです。おもてなしのテーブルにも！
