ふちりめんじゃこをかけただけなのに、おいしいのです。
下ごしらえのいらない素材をそのまま包んで揚げるので手軽です。
ふんわりと軽い衣の揚げ物です。魚は淡白なものなら、何でも合います。
タイやベトナムでおなじみの甘くて、辛くて、酸っぱいソースです。1か月間くらい保存できて、色々な料理にかけて楽しめます。
プリプリのいかだんごを鶏手羽中のスープで煮込んだエスニックなべ。2種類のピリ辛だれをサッとつけて召し上がれ。
