サーモンソテー の レシピ一覧5品

キャラメルクリームのようなコクのあるソースにフワッと香る、しょうゆと黒こしょうの風味が絶妙！サーモンは皮をカリッと、身はしっとりと焼き上げてそれぞれのおいしさを際立たせます。

秋に出回る生ざけをムニエルにして楽しみます。バターのコクとカリカリのアーモンドの食感が魅力です。

チーズのような味わいの「水きりヨーグルト」を、ハーブでさわやかにしたてたソースです。

ほんのり酸味がきいたバターソースは魚のソテーにぴったり。

サーモンにのせたパリパリのたらこのソースは、シチリア島のからすみそっくりの風味。つけあわせのパスタにもからめて召し上がれ。