春においしい貝を、お椀（わん）に。はまぐりの味を損なわないよう、昆布だしで仕立てます。
貝のうまみをぞんぶんに。春の定番、うしお汁です。
はまぐりのだしがじんわりとおいしい定番のお椀です。きちんと覚えたい一品です。
はまぐりからでるじんわりとしただしを存分に味わってください。とろろ昆布をくわえてよりうまみをだします。
