懐かしレシピ!「クラシック ビーフシチュー」。褐色のおふくろの味。1972年に放送されたレシピです。
ビールと泡立てた卵白を衣に入れるのがポイント。軽い衣が家庭でも簡単に楽しめます。
胡麻と味噌の風味がついた牛肉はご飯にぴったり。野菜のおかず2品をつけて栄養バランスもOK。